Згідно з даними щоденного моніторингу проекту EastFruit, тільки з початку цього тижня ціни на продукцію в господарствах зросли в середньому на 13%.
Як зазначається, сьогодні виробники пропонують капусту високої якості по 8-9 грн/кг ($ 0,29-0,33 за кг), тоді як ще в кінці минулого робочого тижня ціна на цю продукцію не перевищувала 8 грн/кг ($ 0, 29 за кг).
«Підвищувати ціну на якісну капусту українським виробникам дозволяє скорочення пропозиції з необладнаних сховищ. Також підтримку цінам надає підвищення попиту з боку оптових компаній», - зауважують аналітики.
Читайте також: Зберігання капусти
Але все ж, головним фактором підвищення цін на капусту є її низька пропозиція на ринку і стабільно високий попит. При цьому ціни на капусту також «підживлює» відсутність на ринку імпортної продукції.
Як повідомляють експерти проекту, незважаючи на відносно високі ціни внутрішнього ринку, імпорт капусти в Україну поки економічно недоцільний.
«Необхідно відзначити, що на даний момент ціни на білоголову капусту в Україні в середньому в 2,5 рази вище, ніж роком раніше. При цьому учасники ринку не виключають того, що тенденція подорожчання продукції збережеться і надалі, оскільки запаси в господарствах стрімко скорочуються», - підсумували експерти.
За матеріалами east-fruit.com
