Як повідомляють експерти проекту EastFruit з посиланням на учасників ринку, на сьогоднішній день цю продукцію на українському ринку пропонують по 8-10 грн за кг ($ 0,30-0,37 за кг) в залежності від сорту та якості, що в середньому на 11% дорожче, ніж тижнем раніше.
Фахівці проекту зазначають, що попит на капусту і раніше залишається досить високим, тоді як пропозиція якісної продукції на ринку стрімко скорочується.
Читайте також: Ціни на столовий буряк знизилися до рівня минулого року
Підвищувати ціни виробникам дозволяє, перш за все, істотне скорочення пропозиції продукції на ринку, оскільки запаси білоголової капусти в господарствах вже істотно виснажені. При цьому попит на цю продукцію помітно зріс, що також надає підтримку цінам. Однак оператори ринку відзначають, що основними каналами збуту капусти в Україні виступають місцеві оптові компанії та роздрібні мережі.
Експерти повідомляють, що наразі ціни на білоголову капусту в Україні в середньому в 2,5 рази вищі, ніж минулого року.
При цьому учасники ринку не виключають того, що тенденція подорожчання продукції збережеться і надалі, оскільки запаси в господарствах стрімко скорочуються.
За матеріалами east-fruit.com
