За словами керівника Сергій Коробкін ТОВ «Орель-Еко», у поточному році компанія прийматиме на заморозку продукцію і від інших господарств, проте в майбутньому планують повністю завантажити потужності власної ягодою, повідомляє EastFruit.

Компанія має 25 га органічної малини і 2 га органічної суниці садової. У 2019 році компанія хоче збільшити площі під суницею садовою ще на 13 га.

За повідомленням компанії, врожайність органічної малини минулого року склала 2 т/га. Для порівняння, врожайність малини, яка вирощується конвенціональним способом, за даними аналітиків EastFruit, коливається від 10 до 14 т/га.

Читайте також: Ефективне ягідництво – чилійські уроки українських аграріїв

Отже, експерти EastFruit вважають, що потужності власного підприємства для заморожування ягоди дозволять «Орель-Еко» заморозити всю свою малину всього за 10 годин. Навіть з урахуванням потенційного підвищення врожайності малини і розширення обсягів виробництва суниці підприємство буде працювати в сукупності менше двох тижнів, а значить завантаження потужностей стане нагальною потребою, для того, щоб комплекс міг в перспективі окупитися.

Однак, фахівці відзначають, що у «Орель-Еко» не має виникнути проблем із сировиною для заморозки в Дніпропетровській області, оскільки тут вирощується досить багато і ягід і овочів. Проте, залишається відкритим питання органічної сертифікації потужностей для заморожування і зберігання ягоди, особливо якщо на підприємство буде використовувати сировину, вирощену конвенціональним способом.

За матеріалами east-fruit.com