Про це повідомляє прес-служба Української Зернової Асоціації.
«Під час заготівлі аграрії підсипають до зерна, яке йде на елеватори і в порти протруєне насіння. Тим самим вони псують великі партії експортних вантажів. При цьому обмежувальних норм на таке зерно досі немає в жодному нормативному документі. З огляду на цей факт, в новому стандарті на пшеницю було б правильним конкретизувати даний показник. Це допоможе учасникам ринку чітко розуміти і не плутати протруєне зерно з зерном, яке уражено бактеріями і грибками, які також впливають на зміну його забарвлення», — розповідають в Асоціації.
Читайте також: Ефективні кроки для забезпечення успішного весняного старту культур
За словами експертів, недостатня кількість білка у пшениці 3-го класу також може знизити конкурентні можливості України. Під час прийняття стандарту цей показник залишили на рівні 11%, хоча, згідно з експортними контрактами це показник має становити не нижче 11,5%. Аналогічно і переробна (борошномельна) галузь потребує пшеницю з більш високим вмістом білка і клейковини — стандарт ще не прийняли.
Технічний комітет 170 опублікував проект нового стандарту на пшеницю ДСТУ 3768: 201 «Пшениця. Технічні умови». Стандарт розроблено на зміну діючому національному стандарту ДСТУ 3768: 2010.
За матеріалами uga.ua
