За інформацією аналітиків EastFruit, в Україні стрімко скорочується пропозиція столового буряка хорошої і стандартної якості. Придбати велику партію буряка на українському ринку стає все складніше, що змушує покупців активізувати пошук продукції. Уже зараз мережі супермаркетів і оптові компанії повідомляють про дефіцит даного коренеплоду.
У зв’язку з ситуацією, що склалася, виробники буряка почали активно підвищувати відпускні ціни на продукцію. Так, станом на 21 березня, вони пропонують столовий буряк по 7-8 грн/кг ($ 0,26-0,29 /кг), що в середньому на 27% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня.
Читайте також: Експерти прогнозують падіння цін на цибулю
Причиною збільшення попиту на дані коренеплоди експерти проекту називають активізацію закупівельної діяльності з боку великих компаній і роздрібних мереж, а також завершення реалізації продукції з необладнаних сховищ.
Сьогодні столовий буряк в Україні коштує в середньому на 16% дешевше, ніж у кінці березня 2018 року. При цьому ключові гравці ринку не виключають можливості подальшого зростання цін на буряк зважаючи на зниження запасів якісної продукції в сховищах.
За матеріалами east-fruit.com
