Цього разу, очолила антирейтинг білоголова капуста. Ціни на неї на оптових ринках злетіли на 30%, до небачених до цього, 25-30 грн за кг (0,83-0,99 EUR за кг). Фактично, сьогодні капуста є найдорожчою позицією серед овочевих складових українського борщу.
На другому місці, за темпами подорожчання, опинилася морква, її вартість за вихідні збільшилася мінімум на 20% до 12-18 грн за кг (0,4-0,6 EUR за кг), відносно дорого сьогодні пропонується навіть некондиційна морква, її продавці пропонують по 8-10 грн за кг (0,26-0,33 EUR за кг).
Читайте також: Україна збільшила імпорт овочів «борщового набору»
Третім, за темпами зростання, став столовий буряк, ціни на нього піднялися на 5%, і досягнули в понеділок 10-15 грн за кг (0,33-0,5 EUR за кг), оновивши рекордні показники всіх попередніх років і історії України.
В той же час, напруга на ринку цибулі і картоплі на вихідних почала спадати, потягнувши донизу й ціни. Так, за минулі вихідні на оптових ринках України ціни на цибулю знизилися на 5% до 22-27 грн за кг (0,73-0,89 EUR за кг). Ціни на картоплю, за той самий термін, знизилися на 11% до 5,5-8,5 грн за кг (0,18-0,28 EUR за кг).
За матеріалами shuvar.com
