Про це по своїй сторінці у Facebook написав голова Асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко.
Він зауважив, що за рік традиційний борщ із м’ясом зріс у ціні на 41%, а пісний – у 2,4 рази.
«Ми взяли найпростіший рецепт борщу: свинячі ребра – 600 г, картопля та буряк – по 500 г, капуста – 300 г, морква та цибуля – по 200 г, вода – 3л, лавровий лист, сіль, чорний перець – за смаком, сметана – 200гр, головка часнику – 50 г. А пісний борщ ми готували та рахували за таким же рецептом, але без м’яса та сметани», - зазначив Дорошенко.
Читайте також: Експерти порахували, де в Україні найдорожчий і найдешевший м’ясні кошики
Середні ціни у великих продуктових мережах станом на початок травня 2018 і 2019 років:
- свинина, ребра, 600 г. На початку травня 2018 року – 58 грн, на початок травня 2019 року – уже 66 грн. Зростання за рік на 14%.
- картопля, 500 г 2018 р – 4,4 грн, за рік – 7,5 грн. Картопля подорожчала на 70%.
- буряк, 500 г. Початок травня минулого року – 6,5 грн, 2019 р – 13 грн. Ціна зросла в два рази.
- капуста, 300 г. У 2018 р – 2,9 грн, у 2019 р – 13,4 грн. Вартість зросла більше ніж у чотири рази.
- морква, 200 г. У 2018 році – 3,1 грн, у 2019 році – 5,8 грн. На 87% дорожче.
- цибуля, 200 г. 2018 р – 1,4 грн, 2019 р – 6,9 грн. Зростання за рік відбулось у п’ять разів.
- часник, 50 г. травень 2018 р – 2,7 грн, у 2019р – 3,8 грн. Вартість зросла на 40%.
- сметана, 200 грам. У травні 2018 року 200 грамова упаковка сметани жирністю 15% коштувала 15,3 грн, а за рік – 16,7 грн. Тобто за рік її ціна зросла на 9%.
Читайте також: В Україні почали знижуватися ціни на цибулю
«За рік вартість вегетаріанського борщу зросла на в 2,4 рази, або на 29,4 грн. Ця страва на початку травня 2019 року обходиться в 50,4 грн, тоді як минулого року коштувала 21 грн. Вартість борщу з м’ясом за звітний період зросла на 41%, або на 38,8 грн. Ця страва станом на травень 2019 року обходиться в середньому в 133,1 грн, тоді як станом на минулий рік коштувала 94,3 грн», - зазначив експерт.
За матеріалами facebook.com
