Як повідомляють аналітики асоціації «Свинарі України», середньоринкова позначка опустилася на 8,7% порівняно з попереднім тижнем — до 40,6 грн за кг.
Зазначається, що з початком третьої декади травня діапазон цін на свинину живою вагою понизився до 38-41 грн за кг. Попередні торги завершилися відчутнішим просіданням котирувань ніж оператори очікували: у кінці минулого тижня виробники планували закріпити ціну закупівлі на рівні 40-43 грн за кг, однак не втрималися на бажаному рівні.
«Так, млява торгівля після свят негативно сказалася на настроях переробників, що посилило їх тиск на ціни. У наслідок постачальники живця цього тижня реалізували товарні партії на 3-5 грн дешевше ніж попереднього», - відзначають аналітики.
Читайте також: Для української продукції свинарства створять знак якості
Представники м’ясопереробної галузі нарікають на мляву споживчу активність після травневих вихідних, а також незадовільну реалізацію протягом святкового періоду. Останнє пов’язують як з несприятливими для пікніків погодними умовами, так і зміненими цінниками, що змусили споживача переглянути обсяги споживаної свинини.
З іншого боку, частина переробників вважає, що досягнутий рівень цін лише шкодить ринку м’яса: споживчий попит практично втратив свою еластичність відносно ціни, а повернення закупівельних цін до рівня окупності виробників свинини може спричинити нову хвилю панічних настроїв серед операторів.
В асоціації зазначають, що відновлення цін закупівлі наступного тижня маловірогідне. Так, учасники асоціації «М’ясної галузі» прогнозують, що у кінці травня кілограм свинини живою вагою коштуватиме 39-40 грн за кг. Понад дві третини закупівельників очікує стабілізації цін в межах цьоготижневого діапазону, окремі з них висловлюють очікування поступового відновлення з початку літа.
За матеріалами pigua.info
