Про це написав на своїй сторінці у Facebook голова Асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко.
"Приготуємо та порахуємо вареники з картоплею для родини з чотирьох осіб. До нашої смачної страви необхідні наступні інгредієнти: картопля – 1кг, борошно – 800г, цибуля – по 250г, сметана – 200г, соняшникова олія – 50г, яйце куряче - 1шт, сіль і чорний мелений перець – за смаком", – зауважив експерт.
Вартість продуктів у великих продуктових мережах наведена на початок травня 2018 і 2019 років:
- Картопля, 1 кг. У травні 2018 року кілограм картоплі коштував 8,8 грн, а за рік – 15 грн. За рік її ціна зросла на 70%.
- Борошно, 800 гр. У 2018 році його ціна була 9,7 грн за 800 гр, а в 2019 році – 12,1 грн. За рік подорожчало на 25%.
- Цибуля, 250 гр. Вартість у травні минулого року становила 1,7 грн за 250 гр, а цього року – 8,6 грн. Стрибок ціни в 5 разів!
- Сметана, 200 гр. У травні 2018 року 200 гр упаковка сметани жирністю 15% коштувала 15,3 грн, а зараз – 16,7 грн. Тобто за рік її ціна зросла на 9%.
- Олія соняшникова, 50 мл. У травні 2018 року 50 мл олії коштувало 1,6 грн, а за рік – 1,7 грн. Зростання за рік становило 6%.
- Куряче яйце, 1 шт. У 2018 році його ціна була 3,1 грн, а у 2019 році – 2,4 грн. За рік яйце подешевшало на 23%.
За підрахунками Асоціації, вареники з картоплею за рік зросли в ціні на 40%, із 40,2 грн до 56,5 грн.
"Приготування цієї національної страви більше ніж у 4 рази випередило інфляцію, яка становила за цей час 8,9%. А також випередило річне зростання пенсій усіх категорій, окрім суддівських, а також заробітних плат усіх категорій працюючих. Тобто вареники з картоплею можна відносити до страви, яка стала менш доступною для всіх українців", – відзначає Дорошенко.
За матеріалами facebook.com
