За оцінками аналітиків «Інфо-Шувар» в цьому сезоні українці купують черешні мінімум в 1,5 рази дорожче ніж рік тому, і взагалі ціни в 2019 році є найвищими принаймні за останні три сезони.
«Після незначного спаду на початку червня ціни на українську черешню до кінця місяця майже не змінювались. Досвідчені продавці цього року на черешні заробляють непогані гроші. Хоча знайти якісну ягоди їм цього року не просто. На гуртових ринках якісна черешня коштує 50-65 грн/кг (1,6-2,1 EUR/кг), а в роздріб ціни на неї подекуди доходять до 80-100 грн/кг(2,6-3,3 EUR/кг). Рік тому в цей час ми вже експортували черешню, а сьогодні через дефіцит якісної української черешні деякі мережі і оператори на гуртових ринках продовжують працювати із імпортною ягодою», – розповідає Тетяна Гетьман, керівник департаменту «Аналітика» ОРСП «Шувар» , найбільшого в Західному регіоні України гуртового ринку
Високі ціни на черешню цього року пояснюються значно меншою її пропозицією в порівнянні із попередніми роками. Менша врожайність в українських садах є наслідком холодної та дощової погоди в травні та першій половині червня.
«Дощова та прохолодна погода в головних виробничих регіонах завадила нормальному запиленню та визріванню черешні в травні. В червні дощі теж не дозволяли вчасно обробляти сади від шкідників і затримували збирання ягоди. Тому пропозиція черешні по-перше є значно меншою , ніж рік тому, по-друге вона нерівномірна. В наслідок цього ціни на черешню не просто високі, вони сильно коливаються. Тейдерам не легко працювати в таких умовах», – каже пані Гетьман
Рік тому ситуація на ринку була повністю протилежною. В 2018 році українські фермери зібрали один з найкращих врожаїв черешні, завдяки цьому Україна змогла навіть експортувати понад 3,5 тис. тонн цієї ягоди. Приблизно стільки ж черешні Україна експортувала в 2017 році. В цьому сезоні експорт черешні може помітно знизитись через причини, які були зазначені вище
