В Україні поступово набирає популярності комерційне виробництво жимолості
/
Агроновини
/
Неділя, 30 червня 2019 23:53
Цьогоріч врожай жимолості в Україні оцінюється у 20-25 тонн. Завдяки пізньостиглим канадським сортам Бореаль Б’юті, Бореаль Біст і Бореаль Близзард сезон збору ягоди триватиме до кінця червня.
Зазначається, що переробники цікавляться ягодою, проте ліміт сировини і висока собівартість стримує розвиток цього сектору. Прогнозується, що цьогоріч ягода реалізовуватиметься за ціною в межах 5,7-7,6 доларів/кг, пише news.agro-center.com.ua.
У разі, якщо виробники зможуть організувати механічний збір жимолості в великих обсягах, на ринку з’являться нові унікальні продукти такі як морозиво з жимолостю, йогурти, джеми, лікери, а також вина.
За словами експертів, до можливих труднощів з реалізацією великих партій на внутрішньому ринку додаються невизначені перспективи експорту. Більша частина сортів вищевказаної культури має занадто м’які плоди, які не відрізняються легкістю зберігання і транспортабельністю: навряд чи їх буде можна перевозити на великі відстані.
Зараз культура споживання жимолості найбільш розвинена в Японії. Лідером з виробництва жимолості у світі є Китай, де ягода вирощується на площі 2 тис. га.
Цьогоріч врожай жимолості в Україні оцінюється у 20-25 тонн. Завдяки пізньостиглим канадським сортам Бореаль Б’юті, Бореаль Біст і Бореаль Близзард сезон збору ягоди триватиме до кінця червня.
Зазначається, що переробники цікавляться ягодою, проте ліміт сировини і висока собівартість стримує розвиток цього сектору. Прогнозується, що цьогоріч ягода реалізовуватиметься за ціною в межах 5,7-7,6 доларів/кг, пише news.agro-center.com.ua.
У разі, якщо виробники зможуть організувати механічний збір жимолості в великих обсягах, на ринку з’являться нові унікальні продукти такі як морозиво з жимолостю, йогурти, джеми, лікери, а також вина.
За словами експертів, до можливих труднощів з реалізацією великих партій на внутрішньому ринку додаються невизначені перспективи експорту. Більша частина сортів вищевказаної культури має занадто м’які плоди, які не відрізняються легкістю зберігання і транспортабельністю: навряд чи їх буде можна перевозити на великі відстані.
Зараз культура споживання жимолості найбільш розвинена в Японії. Лідером з виробництва жимолості у світі є Китай, де ягода вирощується на площі 2 тис. га.
06 жовтня 2025
Чіа – культура, яка донедавна вважалася екзотикою, сьогодні поступово завойовує світові ринки та увагу аграріїв. Попит на чіа стабільно зростає не лише в ЄС та США, а й в Україні.
Чіа – культура, яка донедавна вважалася екзотикою, сьогодні поступово завойовує світові ринки та увагу аграріїв. Попит на чіа стабільно зростає не лише в ЄС та США, а й в Україні.
06 жовтня 2025
06 жовтня 2025
Аграрії України разом з 29 громадами передали військовим 5 спеціальних мінних тралів для перевірки маршрутів і захисту від мін та саморобних вибухових пристроїв.
Аграрії України разом з 29 громадами передали військовим 5 спеціальних мінних тралів для перевірки маршрутів і захисту від мін та саморобних вибухових пристроїв.
06 жовтня 2025
05 жовтня 2025
На Сумщині цьогоріч ціна на картоплю знизилася майже вдвічі у порівнянні з минулим роком. Це пов’язано з хорошим урожаєм – фермери зібрали близько 750 тисяч тонн. Така врожайність на 15% вища, ніж торік. Це вплинуло на вартість у роздрібній та оптовій торгівлі.
На Сумщині цьогоріч ціна на картоплю знизилася майже вдвічі у порівнянні з минулим роком. Це пов’язано з хорошим урожаєм – фермери зібрали близько 750 тисяч тонн. Така врожайність на 15% вища, ніж торік. Це вплинуло на вартість у роздрібній та оптовій торгівлі.
05 жовтня 2025
04 жовтня 2025
Інституту експертизи сортів рослин України другий рік проводить випробування сортів бавовнику, які надають різні компанії, зокрема й іноземні.
Інституту експертизи сортів рослин України другий рік проводить випробування сортів бавовнику, які надають різні компанії, зокрема й іноземні.
04 жовтня 2025
03 жовтня 2025
Фермери Сергій та Дмитро Синенки з Чернігівщини запустили власну олійню. За перші 5 місяців роботи їм вдалося виготовити понад 35 тонн соняшникової олії вищого ґатунку. Наразі господарство планує вихід на обсяги близько 10 тонн щомісяця. У перспективі – розливний цех і запуск виробництва рижієвої олії. Рижій брати вирощують самостійно.
Фермери Сергій та Дмитро Синенки з Чернігівщини запустили власну олійню. За перші 5 місяців роботи їм вдалося виготовити понад 35 тонн соняшникової олії вищого ґатунку. Наразі господарство планує вихід на обсяги близько 10 тонн щомісяця. У перспективі – розливний цех і запуск виробництва рижієвої олії. Рижій брати вирощують самостійно.
03 жовтня 2025
03 жовтня 2025
Вступ до ЄС означає більш жорсткі вимоги до української продукції, а поспішна імплементація всіх норм може призвести до закриття значної частини малого та середнього агробізнесу.
Вступ до ЄС означає більш жорсткі вимоги до української продукції, а поспішна імплементація всіх норм може призвести до закриття значної частини малого та середнього агробізнесу.
03 жовтня 2025
