Як повідомляють аналітики EastFruit, зараз купити кавун з поля можна не дешевше 4-5 грн за кг ($ 0,15-0,19 за кг), а в Києві кавун оптом продається за цінами від 8 до 10 грн за кг ($ 0,35 за кг).
Екперти зазначають, що в цей же час роком раніше оптова ціна на кавун не перевищувала 1,7 грн за кг, а з поля його продавали в середньому дешевше однієї гривні за кг. З огляду на сумний досвід минулого року, багато фермерів відмовилися від вирощування раннього кавуна, вирішивши сконцентруватися на вирощуванні пізніх сортів кавуна, що вимагає менше зусиль і інвестицій при вирощуванні.
Читайте також: У Чернігівській області висадили виноградники
«Зниження виробництва раннього кавуна в комбінації з високими цінами на кавун в Європі в цей час привели до того, що попит і пропозиція збалансувалися, і ціни залишаються досить високими. Відповідно, ті, хто все-таки не відмовився від вирощування ранніх сортів кавуна у відкритому ґрунті та під плівкою або агроволокном, залишилися у виграші, адже ціни дозволяють їм непогано заробляти», – говорить Андрій Ярмак, економіст інвестиційного департаменту Продовольчої і сільськогосподарської організації ООН (ФАО).
У 2018 році ранній кавун продавався по самій низький ціні, проте вже в кінці липня, коли ціни на кавун зазвичай починають знижуватися, вони, несподівано для багатьох, зросли вдвічі і продовжували дорожчати навіть у вересні, коли спостерігається пік продажів кавуна.
Читайте також: В Україні зареєстровано тільки один препарат для захисту ягід
«Підтримку цінам на кавун надає і експорт продукції в Євросоюз. Завдяки гарній погоді в Україні, місцевий кавун зараз має відмінні смакові якості. У той же час в Європі ціни надзвичайно високі через дуже холодну весну і аномально жаркого червня, що призвело до скорочення пропозиції і проблем з якістю кавуна в південних країнах ЄС. Завдяки експорту вдається вирішити проблему реалізації раннього кавуна в Україні, що витікає із недовіри до нього споживачів – багато як і раніше побоюються «підвищеного рівня нітратів» в цій ранній ягоді. Насправді ж, рівень нітратів в кавунах ніде, крім пострадянського простору, ніхто не контролює, тому що вважається, що це навіть теоретично це не може представляти небезпеку для споживача», – пояснює Андрій Ярмак.
Очікується, що обсяги експорту українського кавуна в ЄС в цьому році можуть перевершити минулорічні показники саме завдяки зростанню відвантажень ранньої продукції. У той же час, на думку директора з розвитку Української плодоовочевої асоціації Катерини Звєрєвої, саме пізній сегмент кавуна може стати відмінною нішею для України при експорті до Євросоюзу.
За матеріалами east-fruit.com
