Про це повідомляє «Новий День».
За словами Юрія Лавриненка, «паперова» стадія обійдеться недешево – близько 50 тис. грн, не рахуючи витрат часу. Натомість попит гарантовано: оптові фірми, котрі постачають товар до численних мереж українських магазинів органічних продуктів, готові забирати такий мед хоч зараз. При цьому, по ціні, у півтора рази вищій, ніж пропонують за такий самий, екологічно чистий «нектар», але…без супровідних папірців.
Читайте також: Українські бджолярі отримали ліцензію на виробництво питного меду
«Пасіки на Херсонщині переважно «мандрують», переміщуючись за цвітінням певних видів рослин-медоносів, у тому числі культурних. А ми знаємо, що для їх обробки аграрії використовують хімікати, які потрапляють і в мед. Тож така продукція органічною вважатися не може. Натомість у мене пасіка стаціонарна, і мед бджоли беруть з різнотрав’я по лісових галявинах – спеціально для цього орендував двадцять гектарів поля та акацієвих насаджень. Тож накачати за сезон 5-10 тонн меду без жодних сторонніх домішок з моїх 200 вуликів – цілком реальна задача», – додав пасічник.
За матеріалами newday.kherson.ua
