Як повідомляють учасники медового ринку, протягом кількох днів ціна впала з 32 до 28 грн за кг, хоча буквально пару тижнів тому, пасічники могли здати мед навіть по 35 грн за кг.
Експортери меду пояснюють ситуацію укріпленням національної валюти України по відношенню до долара та євро. Оскільки український мед експортується переважно до США та Євросоюзу, то оплата за нього надходить відповідно в доларах США, або євро, а це означає, що кожен кілограм експортованого меду коштує менше в гривні, навіть якщо ціна в валюті не змінюється.
Але зменшення ціни на мед не призвело до зменшення пропозиції меду на ринку. Скоріше навпаки – бджолярі говорять, що на заводи з переробки меду стоять черги пасічників, які готові погоджуватися на нижчі ціни, бо бояться, що ціна впаде ще більше. Адже зараз вони готують пасіки до зимового сезону і їм конче потрібні кошти.
Читайте також: У Раді зареєстрували законопроект щодо захисту бджільництва
Роздрібна ціна на мед також пішла вниз – протягом останніх тижнів вона впала з 130-150 грн за кг до 100 грн за кг і навіть нижче. При цьому пасічники, що продають мед вроздріб, зауважують, що продажі меду від зниження ціни не зростають, а, навпаки, лише падають.
Виробники меду заявляють, що вони будуть скорочувати кількість вуликів, бо виробництво меду стає невигідним через такі ціни. Дехто з них навпаки говорить, що єдиним виходом з ситуації буде збільшення масштабів виробництва та максимальна механізація процесів виробництва меду, щоб зменшити витрати праці та зменшити собівартість виробництва.
За матеріалами agri-gator.com.ua
