Як повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Володимир Андрієць, різниця між гатунками: екстра-вищий – 0,62 грн, вищий-екстра – 0,35 грн. Середньозважена ціна трьох гатунків – 10,13 грн/кг, передає Агробізнес Сьогодні.

Експерт додав, що ціни на екстраґатунок у північному регіоні коливаються в межах 9,6-10,9 грн/кг, центральному – 10-10,86 грн/кг, південному – 9,6-10,92 грн/кг, східному – 9,78-10,8 грн/кг.

«Жовтневе підвищення цін є типовим явищем в умовах сезонного скорочення виробництва молока та зменшення надходження його у переробку. Проте в нинішньому році переробники зіштовхнулись із серйозною проблемою дефіциту молока задовго до сезонних коливань. Причина цього – масове скорочення поголів’я корів як серед підприємств, так і серед населення. Таким чином, на додачу до фактору зменшення дійної худоби нашарувався фактор сезонності, наслідком якого було чергове підвищення цін у жовні», – коментує Володимир Андрієць.

Читайте також: В Україні за рік чисельність корів збільшилася лише на підприємствах Закарпаття та Тернопільщини

За прогнозами експерта дефіцит сирого молока і надалі буде. При цьому настрої у колах учасників молочного бізнесу досить негативні, вони в ці дні активно скорочують дійне стадо, а деякі навіть повністю позбуваються молочного бізнесу. Така тенденція й надалі буде продовжуватися, допоки державою не буде створено справедливих умов та рівноцінних можливостей участі фермерів у ринку землі та прогнозованої держпідтримки.

Умови, що склалися, спровокували зростання імпорту молочної продукції з сусідніх європейських країн на 49%. Україна стрімко перетворюється з експортера молочної продукції на імпортера, а вітчизняна продукція починає втрачати конкурентоспроможність.

«Ціна на сире молоко є максимальною та перебуває на межі ринкової конкурентності, що буде обмежувати подальше її зростання. Підтримку в конкурентності вітчизняній продукції може надати ослаблення національної валюти, яка наразі, поки що, демонструє стійкість», – підкреслює Володимир Андрієць.