Про це розповів власник компанії «Стодола» Ян Островський, повідомляє AgroPortal.
Ян Островський зазначає, що в найближчих планах – розширення асортименту продукції і продовження експериментів з новинками. Наразі компанія випускає до 1 тис. банок консервованих овочів на добу. А всього в цьому сезоні планують випустити 50 тис. банок.
На внутрішньому ринку «Стодола» співпрацює з великими торговельними мережами преміум-класу, які реалізують її продукцію.
Читайте також:Господарство на Сумщині вже 15 років вирощує органічні овочі
«Раніше продавали виключно імпортну продукцію, а тут дізналися, що ми робимо такі ж консерви з органічних овочів і були в захваті. Практично всі наші консерви їдуть до Києва, на Миколаївщині їх купити можна тільки безпосередньо у нас на виробництві», – сказав Островський.
За його словами, збирають овочі тільки вручну, сортують і відбирають кращі для консервації. Причому зібрана продукція з грядки потрапляє в банки в той же день, щоб була якісною і смачною. Продукцію, в основному, фасують в баночки місткістю до 1 літра. Також консервують звичайний борщ – роблять концентрат овочів борщового набору.
