Про це повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Володимир Андрієць, передає Агробізнес Сьогодні.
Він зауважив, що упродовж осені ціни на сировинне молоко зростають кожні два тижні на 5-10 копійок. Останній тиждень листопада не став виключенням. Так, екстраґатунок подорожчав на 10 копійок і тепер коштує в середньому 10,79 грн/кг. Вищий також зріс на 10 копійок, його вартість в середньому складає 10,2 грн/кг. Перший ґатунок додав 11 копійок з встановленням ціни на рівні 9,86 грн/кг. Різниця між гатунками зберігається на стабільних рівнях – екстра-вищий – 59 копійок, вищий-перший – 34 копійок. Середньозважена ціна трьох гатунків – 10,28 грн/кг.
Читайте також: Ізраїльська мережа магазинів шукає в Україні виробників молочної продукції
Ціни на екстраґатунок у північному регіоні коливаються в межах 10,5-11,0 грн/кг, центральному – 10,5-10,94 грн/кг, південному – 10,0-11,1 грн/кг, східному – 10,3-10,86 грн/кг, західному – 10,3-10,86 грн/кг.
«Причини зростання у дефіциті сировини на ринку – попит продовжує домінувати над пропозицією. Дефіцит молока у переробці наростає через скорочення поголів’я дійних корів. Ситуація ускладнюється сезонним зниженням виробництва молока. Ціну рухають найбільші переробники, які ще можуть дозволити собі підвищувати її для своїх основних найбільших поставників, особливо екстраґатунку», – пояснює аналітик.
За пронозом, у найближчі тижні очікується наступне підвищення цін в межах 5-10 коп.
