Така ситуація безпосередньо відображається на Україні, яка є п’ятою за обсягом виробництва й постачання меду на світовий ринок, розповідає член правління Асоціації переробників та експортерів меду Едуард Кричфалушій, передає AgroPortal.
Він зазначає, що розвиток галузі дуже залежить від того, що відбувається з медом у цілому.
«Одна з найбільших проблем – домішування чи повна заміна цукровими сиропами продукту, який маркується натуральним медом та продається кінцевому споживачу», – зауважує експерт.
Так, за останнім часом проведено багато досліджень на європейському та американському ринках, які показують: велика частина продукції на полицях у супермаркетах є фальсифікованою.
За словами Кричфалушія, це зовсім не означає, що у банці 100% фальсифікат чи 100% ненатуральний продукт. Там може бути від 10 до 60% домішано дешевих цукрових сиропів до натурального меду. Але це призводить до того, що попит навіть на справжній продукт у країнах, таких як Аргентина, Україна, зменшується, що призводить до зниження цін.
Читайте також: Китай відкрив свій ринок для українських меду та ріпакового шроту, – Качка
На думку фахівця, зараз основне завдання - це не допустити, щоб Україну використали як транзит для постачання фальшованого меду до країн Європи чи Америки.
Україна, як і інші виробники меду, змушена знижувати відпускні ціни, інакше ринок займе індійський, китайський мед. Європейські покупці та покупці з США пропонують Україні дуже низькі ціни.
«На це є також декілька причин: відсутність простежуваності, реєстрацій та ветеринарного контролю. А ще – невідповідність первинного виробництва стандартам сертифікації», – зауважує Кричфалушій.
Він також наголошує, що недоречно постачати компаніям з відомими світовими іменами товар, який не відповідає їхнім сертифікаційним вимогам покупця.
«Для стабілізації, покращення ціни на мед та збільшення обсягів його експорту мусимо показати світу, що наш мед походить від зареєстрованого українського бджоляра, його засоби виробництва сертифіковані, тара є придатною для зберігання харчових товарів, а бджоляр має відповідний обсяг виробництва меду», – відзначає експерт.
