Фермерам,які займаються зараз вирощуванням обліпихи, вдається реалізувати все зібране не експортуючи – всередині України, пише SEEDS.
Співзасновник і керівник компанії "ЯК трейдинг", що входить до складу фермерського господарства "Ніжин Агроінвест", Павло Яковлєв розповів, що в Україні обліпиху вирощують багато, але дуже дрібними обсягами, оскільки що не знають ринків збуту.
«Ми ж спостерігаємо, що ринок збуту по обліписі з кожним роком збільшується все більше і більше, причому не просто в двократному, а в десятикратному розмірі. У нас HoReCa бере дуже багато обліпихи для виробництва чаю. У той же час у нас є і експортні позиції по обліписі», - зазначає фермер.
Читайте також: Нішеві ягоди – модний бізнес чи додаткові проблеми?
За його словами, його ферма на даному етапі має близько 10 га обліпихи, але у подальшому планується збільшити площу під даними насадженнями до 40 га. Яковлєв зауважує, що для формування великої товарної партії вони також приймають обліпиху і у населення, і у колег.
Також їхня компанія має спеціальні механізми, за допомогою яких ми відокремлюємо обліпиху від гілок.
«Не вручну, а спеціальним механізмом, який зробили самостійно. Є у нас умільці, які роблять для нас обладнання. Методом проб і помилок ми його виготовляємо, що дозволяє нам робити до тонни обліпихи за зміну, а це 6 годин», - розповідає Яковлєв.
Також керівник компанії "ЯК трейдинг" зазначає, що наразі всі 100% їхньої продукції продається всередині України.
Читайте також: З гектара обхіпихи можна отримати 2 млн грн
«Тут ціна цікавіша, ніж на експорті. Зараз це актуально для більшої частини продукції – майже всіх ягід. Зараз всю продукцію вигідніше продавати всередині України. За рахунок зміцнення валюти дуже сильно змінилася вартість продукції в євро. З кожним роком ми збільшуємо обсяги експорту, Україна з кожним роком стає сильнішою і та дельта, яка була раніше, що Україна набагато дешевша, ніж будь-яка європейська країна, вона зменшувалася і досягла різниці в ціні 5-10 євроцентів. Та й попит є. Так, не такий великий, як на експорт, але замовлення стабільні і з кожним роком їх стає дедалі більше, і більше», - відзначає Яковлєв.
Він також зазначає, що обліпиха садова – більш насичена, крупніша, її легше виробляти, ніж обліпиху дикорослу, яка боїться температурних коливань, буває м’якою і білою – поганої якості.
«З садовою обліпихою такого немає, вона вирощується непогано, єдиний нюанс – дає урожай вона раз на 2 роки», розповідає фермер.