Господарство почало робити власні соки восени 2016 року, повідомляє Kurkul.
«Два роки ми працювали не на власних потужностях, досліджували попит. Спочатку продавали сік без упаковки. На наступний рік замовили упаковку, де вказували, що це 100 % натуральний сік», – розповідають підприємці.
Як розповідають фермери, було чимало проблем із тим, що установка не нова, були проблеми з котлом, з насосом, зі стрічками.
Читайте також: Яблука в Україні за рік подорожчали на 85%
Потужність лінії становить 500 л/год. У середньому в "гарячий" сезон із 7 ранку до 7 вечора підприємство переробляє 3-4 тонн яблук – це від 500 до 600 5-літрових пакетів, залежно від сорту.
«Такі чудові сорти, як Чемпіон і Хані Крісп, розливаємо також в упаковку по 3 л, про яку нас часто запитують, оскільки для невеликої родини 5 л забагато. Також розливаємо і в скляну літрову тару, але цей напрям ще потребує розвитку», – розповідають підприємці.
