Про це розповів аналітик агропродовольчих ринків ФАО Андрій Панкратов під час конференції «М’ясний бізнес 2019», повідомляє ukrainefood.org.
Зазначається, що на зростання експорту в основному вплине сегмент курятини. Її буде поставлено на зовнішні ринки 410 тис. тонн або на чверть більше у річному обчисленні.
Обсяги експорту яловичини та свинини залишаться незначними, приблизно на рівні 2018 року.
Читайте також: Україна заробила на експорті яловичини майже $107 млн
Панкратов зауважує, що основну тенденцію на глобальному ринку задають високі світові ціни на м’ясо. Це робить вигідними зовнішні поставки, але водночас здорожчує імпорт.
Як наслідок, імпорт м’яса за результатами 2019 року буде нижчим – 247 тис. тонн порівняно з 259 тис. тонн у 2018 році.
Водночас, ціни на м’ясо в Україні стабілізуються. Якщо у 2017 році м’ясний кошик для пересічного українця здорожчав на 37%, то у 2018 році. – на 7%, а протягом 2019 року – всього на 6%.
Отже, як наслідок, внутрішнє споживання м’яса зростає. За оцінками експерта, торік цей показник додав майже 2%.
