Як зазначають аналітики проєкту EastFruit, щоб активізувати торгово-закупівельну діяльність, українські фермери змушені знижувати ціни на дану продукцію. Буряк на українському ринку пропонують до продажу за ціною 2-3 грн за кг ($0,08-0,12 за кг), що в середньому на 23% дешевше, ніж тижнем раніше.

Читайте також: Особливості вирощування та догляду за буряком столовим

За словами учасників ринку, основною причиною зниження цін на столовий буряк є сезонне збільшення пропозиції на ринку. Також тиск на ціни надавав досить низький попит на продукцію з боку роздрібних мереж і оптових компаній.

EastFruit відзначає, що на даний момент ціна на буряк в Україні вже в середньому в 1,6 рази нижче, ніж на початку березня 2019 року. При цьому деякі учасники ринку не виключають, що тенденція зниження цін збережеться і далі, незважаючи на сезонне скорочення пропозиції.