Про це розповіла керівник часникової компанії "УкрАП" Анна Морозова, пише EastFruit.
За словами Морозової, протягом останніх чотирьох років чимало фермерів почали вирощувати цей продукт.
"За десять місяців 2019 року ми не просто наростили обсяг (виробництва часнику), а ми обігнали всіх, тому що у нас почало розвиватися виробництво не тільки самого часнику, але і часникових продуктів. Що сталося на цьому тлі з експортом? Для початку необхідно зазначити, що ще сім років тому – у 2013 році – показник експорту українського часнику дорівнював нулю. Ніхто в світі взагалі не знав, що в Україні вирощують цю культуру. У 2019 ми експортували 420 тонн часнику, закривши на 80% квоту на безмитні поставки даної культури до ЄС", – зауважила Морозова.
Читайте також: Агропродукція з високою доданою вартістю: чому голландцям вигідно, а українцям — ні
На даний час в Україні мала кількість промислових виробників часнику. Проте, існує велика кількість фермерів, які в гонитві за швидким прибутком починають займатися часниковим бізнесом, згодом полишаючи його.
Керівник компанії "УкрАП" також зазначила, що в Україні існують проблеми при формуванні великих товарних партій часнику.
"Ми не можемо продати його в кількості 10 кг. Якщо приходить замовлення, то воно, зрозуміло, приходить на певний обсяг даної культури. І сьогодні досить складно зібрати необхідний обсяг по всій країні однакової якості", – поділилася Морозова.
При цьому, на її думку, для вирішення даних проблем на українському ринку часнику на сьогоднішній день необхідна взаємодія всіх виробників між собою.
