Серед причин – так званий «медичний попит» і підвищення курсу долара.
Український ринок продуктів харчування дуже швидко почав реагувати на створення попиту щодо бюджетних продуктів, попит на які почав суттєво рости. Як розповідає Обозреватель, в окремих мережах зникла, а потім з'явилася гречка з цінами у межах 25–32 грн./кг, а то і 35 грн./кг. Цибуля, часник і лимони зросли в окремих магазинах на 30-50%. Часник коштував 60-90 грн/кг, лимони – 30-48 грн. Зросли ціни і на цибулю – до 5-9 грн. Серед вітчизняних експертів побутує думка, що ціни зросли тимчасово, а дефіцит відсутній. Хоча щодо цитрусових та інших продуктів імпортного походження, то вони зростуть у ціні. У зв'язку з попитом (також і в Європі, де через вірус стали більше споживати лимонів) до України їх стало надходити менше. І тимчасово, я думаю, збільшилися ціни, кажуть експерти.
«Запасів гречки в країні достатньо. Якщо говорити об'єктивно, ціна на неї зросла на 70% протягом останніх років. Однак нині ціна на гречку досягла піку. В Україні нині достатньо запасів гречки з Казахстану. Паніка та підвищений попит на продукти типу «гречка-сіль-туалетний папір» не вплинули на обсяги товарних запасів. Їх достатньо, щоб забезпечити всіх українців усім необхідним. У нас немає дефіциту продовольства – ні хліба, ні круп», – каже член Економічного дискусійного клубу Олег Пендзин.
