Від початку робочого тижня ціни на картоплю знизилися на 30%, а цибуля стала дешевшою у 1,5 рази. Таке зниження ціни пов’язане зі збільшенням імпорту цієї продукції та стабілізацією попиту, повідомили у департаменті «Аналітика» ОРСП «Шувар».
Зазначається, що введення карантину спровокувало ажіотажний попит на продукти харчування в Україні, він дуже швидко перекинувся на овочі «борщового набору». Ціни на моркву, буряк та капусту вдалось втримати, бо вся ця продукція є у сховищах українських фермерів. А от із картоплею та цибулею ситуація розвивалась по-іншому.тижня
Читайте також: За час карантину ціни зросли на більшість продуктів
«Картоплю ми імпортували весь сезон, тому зростання попиту на фоні зростання курсу іноземної валюти одразу спровокувало підняття ціни на цю продукцію. Дуже схожа ситуація була і на ринку цибулі: до середини березня ми її активно експортували, а одразу після введення карантину вимушені були завозити з країн ЄС, тому що залишків в українських сховищах виявилось недостатньо для того, щоб задовольнити ажіотажний попит. Сьогодні українські трейдери продовжують імпортувати картоплю та цибулю, тоді як попит помітно знизився. Відповідно, і ціни почали просідати», – коментує ситуацію Тетяна Гетьман, керівник департаменту «Аналітика».
Станом на 9 квітня на ринку «Шувар» картоплю можна купити по 7-9 грн за кг, цибуля коштує 13-14 грн за кг, білоголова капуста коштує 4,5-5,5 грн за кг, приблизно стільки ж коштує буряк. Морква залишається найдешевшою складовою «борщового набору», її пропонують по 3,5-5 грн за кг.
За період зберігання суттєве зростання ціни було зафіксоване тільки по цибулі: з вересня ціни на неї зросли в 1,5 рази. Ціни на всі інші складові «борщу» майже не змінились, а картопля, в порівнянні з вереснем 2019 року, навіть подешевшала на 20%.
