Як повідомляє Твоє місто, на підприємстві вирощують 100 тисяч тонн печериць на місяць. Постачають їх до найбільших супермаркетів країни.
Грибний бізнес заснував Мирон Турчин. Покинув посаду директора банку і перетворив хобі на бізнес. З братом у 2002-му відкрили перший цех. Виробництво налагодили завдяки експертам із Нідерландів. І тепер мають 16 цехів для вирощування. А серед клієнтів – міжнародну компанію "Нестле".
"Боровик" готується вийти на ринок ЄС. На експорт планують постачати сушені гриби, оскільки вони мають довгий термін придатності. На підприємстві звертають увагу, у першу чергу, на Німеччину, де є багато компаній, що виготовляють різні приправи, спеції, а також супи і каші швидкого приготування.
Читайте також: Україна ризикує повністю втратити тепличну галузь
«У нас культура споживання грибів, вирощених у теплицях, ще формується. Українці лише почали звикати до них, адже продукт на ринку лише років 15. Один європеєць, американець, австралієць споживає набагато більше тепличних грибів, ніж один українець», – пояснює він.
Бізнесмен впевнений, що грибний ринок України має величезний потенціал і сміливо зможе конкурувати з підприємствами ЄС.
