Про це повідомляє Delo.ua.
Зазначається, що на замовлення заводу, невеликі господарства і приватні аграрії будуть вирощувати виноград без використання промислової обробки. "Таврія", зі свого боку, надає партнерам: підтримку досвідчених агрономів, консультації авторитетних європейських виноградарів, контролює якість, викуповує вирощений урожай винограду.
Рішення про перехід на contract growing було прийнято у зв’язку з значним зростанням продажів крафтових і марочних коньяків – у І кварталі 2020 року продажі цієї продукції виросли вдвічі порівняно з аналогічним періодом минулого року. Загальні продажі Будинку марочних коньяків "Таврія" за І квартал 2020 року виросли на 34% (в дал).
Читайте також: Уряд розширив перелік напрямків державної підтримки фермерів
"Сьогодні в Україні багато невеликих аграрних господарств, які дбайливо, з великою теплотою обробляють виноград, піклуючись про кожний кущ. Використання подібної моделі партнерства гарантує нам наявність винограду, необхідного для створення наших напоїв. А невеликі виноградники, у свою чергу, отримують у нашій особі надійного покупця і партнера ", – розповідає генеральний директор ДМК "Таврія" Андрій Сердюк.
Довідково: contract growing / farming (з англ. – підрядне землеробство) – сільськогосподарське виробництво на основі угоди між покупцем і невеликими фермерськими господарствами, що займаються вирощуванням культур з використанням ощадливих методів і технологій агрономії. Покупець вказує необхідну кількість і ціну, а фермер погоджується поставити його в майбутньому. Контрактне виноградарство досить популярний тренд в світовому крафтовому виноробстві, в основі якого – лімітований обсяг партій, авторські рецептури і ручне виробництво.
