Про це розповів керівник ТОВ "Дедденс Агро", ТОВ "Ріттер Біо Агро" та ТОВ "Кунівське" Віктор Щербачук, передає AgroNews.
"Вирощувати органічний овес найлегше: посіяв, провів декілька культивацій від бур’янів, чекаєш на перше листя, і обробляєш біологічними ЗЗР. Це просто робиться та дуже швидко. А найприбутковішими є культури з високим вмістом протеїну – соя, соняшник", – зазначає він.
За його словами, найприбутковіша – це соя. В Європі дуже мало виробляється органічного протеїну. Тому він користується попитом.
Читайте також: Органічність неможлива без насіння
"В Європу органічну сою поставляють багато країн, але вони не конкуренти українській сої – наша найкраща, тому на ній в нас найвища маржа", – уточнює Щербачук.
Експерт зазначає, що в залежності від виду сертифікації, буде залежати і дохід. Наприклад, соя, на яку є сертифікація Bio Suisse, буде на 40 євро дорожчою, ніж соя із сертифікатом EU Regulation. Кошерна органічна соя буде коштувати на 100-150 євро дорожче, її можна відправити до Ізраїлю.
"В Україні працюють латвійські, швейцарські, італійські, американські органи сертифікації, але як такого контролю вони не виконують. Самий серйозний це "Organic standard". Вони по 5-10 разів приїжджають, перевіряють весь ланцюг виробництва – все згідно договору", – радить фахівець.
