Зараз агретті почала стрімко набирати популярності – її включають до раціону модні ресторани світу, та й насіння стало купити непросто – всі хочуть її вирощувати, повідомляє east-fruit.com.
Агретті – смачний і дуже корисний продукт, який багато хто відносить до суперфуду.
В Італії агретті називають ще "борода ченця". Італійці намагаються включати агретті до раціону в весняний сезон, коли вона доступна. Іноді її порівнюють зі шпинатом, хоча на смак вони дещо відрізняються.
Агретті, зазвичай відварюють, але іноді запікають або смажать. Загалом, вона дуже зручна для тих, хто любить готувати. Її додають до супів, соусів, у салати, пасту та інші страви.
Читайте також: Кавбуз: новий український овоч з незвичайним смаком
Дана культура не вимоглива до кислотності ґрунту, але краще росте у вологому і багатому органікою ґрунті, і не любить занадто інтенсивного сонячного світла, хача і повністю в тіні вона рости не буде.
Насіння агретті має низьку схожість, на рівні 30-40 або навіть нижче. І чим довше зберігається насіння, тим нижча у нього схожість. Дворічне насіння, швидше за все, не зійде зовсім. Проростає воно через 7-10 днів. Приблизно через 50 днів можна починати збирати врожай, коли пагони досягають 40-60 см заввишки.
Однак, зрізати агретті можна і раніше – при висоті 20 см, після чого рослина знову відростає. Останній урожай зазвичай прибирають із корінням.
