За словами директорки з розвитку Української плодоовочевої асоціації, міжнародного консультанта продовольчої організації ФАО Катерини Звєрєвої, у європейських країнах нині можна побачити міські будівлі, де люди вирощують цілі мінісади, передає Агробізнес Сьогодні.
«Мене це дуже вразило у Цюриху. Там я познайомилася з італійцем Філіпом Ернандесом, розробником вертикальної ферми для офісів і квартир. Для населення міст важливо зберігати зв’язок із природою. В Україні популярним є заклик купити хату на селі. Однак у світі збільшується інтерес і до урбаністичних ферм, зокрема вертикальних, і до індивідуального вирощування овочів, салатів і ягід на балконах, верандах, до встановлення мініферм у себе вдома. Виростити собі сніданок або обід це дуже цікаво! Є різні фонди й екологічні громадські організації в США та Європі, які підтримують розвиток сіті-фермерства. Я впевнена, що крок за кроком в Україні ідеї сіті-фармінгу будуть розвиватися», - переконана представниця ФАО.
Читайте також: Ферми-роботи: що це таке і чому поле їм не потрібне
Серед фермерів-початківців, які теж зацікавилися ідеєю сіті-фармінгу, Руслан Дейнега з Бердянська Запорізької області. Він вирощує мікрозелень – бебі-листя та харчові квіти. Після розв’язання військових дій Росії на Донбасі чоловік разом із сім’єю переїхав до міста на Азовському морі. В орендованому підвалі змайстрував власну мініферму, де вирощує зелень на стелажах методом гідропоніки. На дерев’яні полиці насипав землі й тирси і почав вирощувати зелену пір’ясту цибулю.
На думку економіста Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО) Андрія Ярмака, українці поступово приходять до розуміння міського сільського господарства в масштабах будинків і квартир. Однак для вдосконалення та поширення таких технологій, потрібно подбати про зниження вартості систем освітлення, відпрацювати питання забезпечення рослин харчуванням.
