Головна причина, на думку фермерів, полягає в різкому підвищенні середньодобових температур, які стали поштовхом до швидкого дозрівання продукції, йдеться у матеріалі EastFruit.
Зазначається, що на початку тижня кабачки на оптовому ринку «Нежданий» фермери намагалися продавати по 3-4 грн за кг, однак у другій половині дня ціна опустилася до 2 грн за кг, після чого залишки нереалізованої продукції фермери продавали вже по 1 грн за кг.
Вчора, 9 червня, з самого ранку очікувалося відновлення цін на кабачки, так як представники оптової торгівлі повідомляли про значно більші ціни на них в інших регіонах країни.
Читайте також: У цьому році в Україні прогнозують дефіцит ранньої капусти
Багато виробників повідомляли, що при ціні в 1 грн за кг вирощувати і прибирати кабачки невигідно, тому вони прийняли рішення припинити збирання кабачка і передісковать поля. Можливо це було не пустою погрозою, так як з самого ранку 10 червня кількість пропозицій кабачка на Півдні України різко знизилася і кількість продавців цих овочів також стало менше. Відповідно, оптові ціни на кабачок вже почали відновлюватися. Сьогодні вже з'явилася ціна в 3 грн за кг і учасники ринку не виключають, що ціни будуть рости і далі.
А ось по огірку ситуація не змінилася. Якщо вчора продавці намагалися тримати ціни на рівні 8-9 грн за кг, то сьогодні вже з самого ранку ціна впала до 5-7 грн за кг, але зростання пропозиції триває, так як вибірка росте. Ті, хто поспішає продати продукцію на оптових ринках, зазвичай погоджуються на ціну в 5 грн за кг.
Також почала формуватися тенденція зниження ціни на тепличний помідор. Найдешевші червоні томати у фермерів можна вже придбати за 25-27 грн за кг. Рожеві помідори продають на 5-8 грн/кг дорожче.
