Про це йдеться в аналітичному матеріалі на сайті «Медова біржа».
Зазначається, що ціна на оптовий продаж липового меду на торговому майданчику «Медова біржа» становить в липні 2020 від 70 до 120 грн/кг. Акацієвий – від 80 до 120 грн/кг, а соняшниковий від 35 до 40 грн/кг. Причому, ціни на оптову покупку акацієвого меду – 60-80 грн/кг, соняшникового від 17 до 30 грн/кг.
Споживачі пов’язують зростання ціни з низьким взятком меду, а також падінням заробітків населення: близько 3-х місяців навесні і влітку люди перебували вдома «за свій рахунок».
Сумарно вироблена маса меду в Україні за минулий рік – приблизно 110 тисяч тонн. Українці з’їдають близько половини викачаного продукту, приблизно 1,1 кг на людину, але в зв’язку з пандемією в 2020 році його споживання зросло.
За минулий рік українці з’їли близько 50 тис. тонн. У цьому році цифра може бути така ж.
Читайте також: «Справжня цінність бджіл – у запиленні», – експерт
Щодо експорту, то у березні 2020 року було експортовано 6,9 тисяч тонн меду. З цієї кількості 22% купили німці, 18% – бельгійці, 17% – поляки.
При цьому ціна скупки на зовнішньому ринку становила 1,62 $ за кг. У 2019 пікові закупівлі меду імпортерами припадали в порядку убування на вересень (7,9 тис. тонн), листопад (7), грудень (5,9) і березень (5,8).
За словами аналітиків, порівняння графіків динаміки експорту меду за 3 роки показує, що продаж за 2020 рік може зрости майже в півтора рази до 2018 і на 16% До 2019 – до 65-70 тис. тонн.
Але поки ситуація по країнам, великим виробникам меду особливо не відрізняється, хоча за минулий рік ціна на мед знизилася, а експорт в ряді країн зріс.
