Про це повідомляє Інфагро.
Зазначається, що дефіцит пропозиції, викликаний посухою і привабливими експортними цінами, не дозволяє заготовити запаси якісних кормів, що однозначно відіб'ється на надої в першій половині 2021 р.
Поки ж пропозиція молока скорочується виключно шляхом падіння його виробництва господарствами населення. За 9 місяців виробництво в цій категорії скоротилася на 5,5% (-300 тис. т) до аналогічного періоду минулого року.
Читайте також: Як забезпечити прибутковість скотарства?
«Дані виробництва і надходження молока на переробку від сільськогосподарських підприємств, попри зниження поголів'я, залишається на рівні минулого року. Основна причина, по якій категорія утримує обсяги – зростання продуктивності, яка за 9 місяців зросла на 8,1% до минулого року», – йдеться у повідомленні.
Зауважується, що разом, за 3 квартали 2020 р. в Україні офіційно вироблено 7,3 млн т сирого молока, що на 4% менше, ніж за аналогічний період 2019 р. За цей же час на переробку, згідно з даними Держстату, надійшло 2,5 млн т молока, що на 5,5% нижче аналогічного періоду минулого року. Ще 0,2 млн. т, за офіційними даними, поставлено на переробку на давальницькій основі.
Згідно з розрахунками експертів, загальна пропозиція сирого молока на переробку в Україні за три квартали 2020 р. склало 2,7 млн т (у базі 3,4% жиру і 3,0% білка), що на 2,3% нижче аналогічного періоду 2019 р.
