Про це на своїй сторінці у Facebook розповів засновник гастрономічної лавки і кафе Hamon Baby Олександр Формаджіо.
За його словами, якість українського лемонграсу вельми високого рівня.
«Я думаю, що незабаром на нашій землі можна буде вирощувати не тільки тайські, але і інші екзотичні трави, ягоди і фрукти (знаю що є багато позитивних прикладів в цьому напрямку), та й клімат нас до цього підштовхує», – каже він.
Читайте також: Українські фермери можуть заробити на вирощуванні лимонної трави
Як зауважив Олександр Формаджіо, лемонграс, вирощений в Україні, «…соковитий, з яскравим запахом, придатний для заморожування і тривалого зберігання».
«Поки його немає в промислових масштабах, але він яскравіший у порівнянні зі своїм замороженим побратимом з Таїланду. Саме він піде в тайські супи нашого кафе. Вирощує його фермерське господарство в Житомирській області», – пише Формаджіо.
