Про це повідомив Василь Поліщук, генеральний директор ТОВ «Ав Ліхт» компанії, яка імпортує саджанці спаржі в Україну, передає SEEDS.

«Будь-хто може вирощувати і споживати спаржу в Україні. Не дивлячись на те, чи це агропідприємства, чи домогосподарства, чи навіть власники дачних ділянок. Єдине, спаржу потрібно посадити на сонячному місці, щоб вона росла і ви їй не заважали років 15-20, тільки підживлювали та поливали», – розповідає він.

За його словами, в Україні збільшилась кількість площ під спаржею, але вони досі не є суттєвими. Десятки гектарів – це не великі площі. Але в масштабах країни це дуже великий плюс: українці їдять свою спаржу, а не купують за валюту.

«В нас в Україні спаржа збирається тільки у її сезон. Це квітень-травень, можливо частина червня. А далі її немає – тепличники не вирощують, хоча така технологія є у всьому світі. Приблизно десять наших клієнтів по всій Україні посадили спаржу у своїх теплицях, але це невеликі домогосподарства – скоріш за все, було посаджене "для себе"», – розповідає експерт.

Поліщук розповідає, що зараз спаржу вирощують по всій Україні. На Півдні більше сконцентровано промислових ділянок, але багато людей сьогодні починають висаджувати спаржу просто на власних городах.

Також ці люди починають на місцевому рівні торгувати спаржею на ринках. Вони прививають культуру споживання спаржі та несуть інформацію до кінцевого споживача, який знаходиться не в місті, а в селі.

Читайте також: Новозеландські селекціонери представили новий сорт спаржі