Таку думку висловив Володимир Дмитрук, віце-президент Спілки пасічників України, заступник голови Гільдії медоварів України, під час Національного Медового Форуму «Золота Пасіка 4.0», передає SEEDS.
«Я не буду вдаватися в історію, розповідати наскільки Україна славилася своїми питними медами ще в дохристиянську добу – ми говоримо зараз про сучасний стан цієї галузі, яка могла б принести колосальні дивіденди для держави, виробляючи цю продукцію не тільки на внутрішній ринок, а й на експорт. Підняла б галузь бджільництва, тому, що ми знаємо – у нас перевиробництво меду. Ми тішимось, тим що продаєм 70 тисяч тонн меду за кордон, але вже почали задумуватись по якій ціні ми його продаємо і під яким брендом. Цей продукт можна переробити в набагато більш затребуваний і коштовний, як медові напої. І не обов’язково алкогольні медові напої. Це можуть бути і слабоалкогольні медові напої, або взагалі безалкогольні медові напої», – зазначив Дмитрук.
За його словами, у 2008 році була створена громадська організація «Гільдія медоварів України», але тільки в 2016 році був зроблений перший поступ на дорозі легалізації виробництва медових напоїв.
«Напевно тільки в цьому і минулому роках держава повернула голову у сторону проблем бджільництва і медоваріння. Я знаю, що зараз готується закон про зняття акцизної марки з виноградних вин виготовлених шляхом бродіння без додавання спирту. Чому не хочуть включити до цього закону і плодоягідні вина та медові напої», – цікавиться заступник голови Гільдії медоварів України.
