Про це повідомили в Асоціації тваринників України, додавши, що причиною цього є декілька факторів.
По-перше, за рахунок не врожаю, який спостерігається в цьому році.
«Уже зросла ціна на зернову групу, сою та соняшник на 20-40%, які є основними компонентами в годівлі свиней. Як відомо, в структурі собівартості виробництва м’яса корми займають близько 70-80%. Відповідно до цього прогнозовано і зросте собівартість виробництва свинини», – коментує Ольга Махно, експерт зі свинарства Асоціації тваринників України та компанії AVA Group.
Ще одним фактором здорожчання ключового м’ясного продукту для українців фахівці називають підвищення собівартості вирощування при низьких закупівельних цінах.
«М’ясокомбінати приймають свиней живою масою за ціною 37-39 грн/кг. Собівартість же вирощування свиней при нинішніх цінах на зернові і білкові компоненти на грудень 2020 року має бути менше 36 грн/кг. Але у багатьох свинокомплексів вона вже наближається до 40 грн/кг і більше. Це може зумовити скорочення поголів’я свиней як у населення, так і на промислових підприємствах. Зниження ж кількості поголів’я свиней зумовить ріст попиту на м’ясо», – каже Ольга Махно.
Нагадаємо, станом на 1 грудня 2020 року у порівнянні з аналогічною датою минулого року поголів'я майже всіх видів сільськогосподарських тварин зменшилося на 5,7-6,1%, кількість свиней збільшилася на 1,6%.
