Про це пише shotam.info з посиланням на власника бізнесу Яна Осторовського.
«На умовах волонтерства ми концентрований борщ в банках постачали на фронт. Долив окропу – і можна їсти. У мирних умовах це зручно для тих, хто не має часу чи можливості готувати. Відтоді ми вдосконалили рецепт і відправляємо борщ у банках на експорт. Його треба лише підігріти», – розповів Ян Островський.
Читайте також: Українські гібриди картоплі здатні давати врожай близько 100 т/га
Зазначається, що підприємство планує змінити упаковку консервованого борщу з банок на реторт-пакети, а також розпочати постачання борщу від «Стодоли» і в українські мережі суермаркетів.
Наголошується, що м’ясо для приготування концентрованого борщу не використовують.
«Це вегетаріанська версія. Прихильники органік рідко споживають продукти тваринного походження. До того ж використання м’яса, ще й органічного, ускладнило б виробництво та його сертифікацію. Споживачі можуть долити бульйон до нашого борщу самі», – пояснив власник підприємства.
