Про це зазначає Микола Фурдіга, заступник директора Інституту картоплярства НААН України, передає EastFruit.
«Собівартість вирощування 1 га картоплі у фермерів становить від 150 до 200 тис. грн», – навів цифри науковець.
За його словами, високі витрати і непередбачувані ціни на картоплю відлякують фермерів від вирощування картоплі.
«Професійним картоплярством зараз займаються або дуже досвідчені виробники, які страхують ризики, або виробники картоплі, призначеного для переробки, наприклад на чіпси», – каже Фурдіга.
На думку вченого, картоплю, вирощену в професійних господарствах – більш безпечна і корисна для споживачів. Адже в цьому випадку більше контролюється застосування пестицидів, дотримуються технології.
Нагадаємо, на полицях українських супермаркетів з’явилася картопля виробництва країн Балтії.
