Про це повідомляють експерти EastFruit.
За попередніми оцінками експертів, у 2021 році Італія недорахується приблизно третини врожаю в цьому сезоні. А значить, потреба Італії в імпорті черешні становитиме понад 50 тис. тонн порівняно з звичайними 10-14 тис. тонн.
Зазначається, що такий обсяг Італія змогла б закупити за умови, що ціни були б доступними. Однак, за фактом, імпорт буде нижче потреби, але, в будь-якому випадку, рекордним.
Найімовірніше, найбільшу вигоду з ситуації отримають турецькі постачальники черешні, які в цьому році залишилися без доступу до важливого ринку черешні Китаю. Крім того, Туреччина продовжує нарощувати обсяги виробництва черешні, а значить, буде рада новим можливостям з її реалізації, які так вдало з’являються в Італії.
З іншого боку, потрібно враховувати, що в Італії в влітку цього року буде, найімовірніше, менше туристів, ніж зазвичай. Хоча, не виключено, що порівняно з 2020 роком їх кількість зросте. Оскільки туристи приїжджають у країну вже після того, як закінчується черешня з Туреччини, це також може бути можливістю для експортерів черешні зі Східної Європи, перш за все з Молдови та України.
Експерти зазначають, щоб постачати черешню в Італію, необхідно мати, як мінімум гідрокулінг для черешні. Також бажано мати обладнання для оптичного сортування ягоди, пакети з модифікованою атмосферою (MAP) і досвід упаковки і логістики відповідно до вимог ЄС. Також вкрай бажано, щоб постачальник мав повну простежуваність походження товару, а виробники, у кого закуповується черешня, сертифікацію GlobalGAP.
Читайте також: Весняні заморозки завдали фруктовим садам менше шкоди, ніж торік, – Адаменко