Про це повідомили аналітики ІА «АПК-Інформ».

Експерти зазначають, що валовий збір пшениці в Україні в поточному сезоні оцінюється у 28,3 млн тонн (+14% до показника 2020/21 МР, +4% до червневої оцінки), ячменю – 8 млн тонн (+5%; +0,5%) і кукурудзи – 36,2 млн тонн (+22%; +2%).

«Прогноз виробництва зернових в Україні був збільшений на підставі високих показників врожайності ранніх зернових, згідно з оперативними даними з полів. Але не слід забувати про погодний чинник. Сильні зливи, які прошили на території України, стримують збирання врожаю, а також викликали локальне вилягання посівів, що ускладнює процес збору пшениці і ячменю і може привести до збільшення втрат. Що стосується збільшення оцінки виробництва кукурудзи, то погодні умови і достатня кількість вологи у грунті сприяють зростанню і розвитку її посівів, і, можливо, в 2021 році українським аграріям вдасться зібрати новий рекордний урожай», – пояснила аналітик Вікторія Рожко.

За її словами, на сьогоднішній день поки складно оцінювати якісні характеристики зерна врожаю-2021. Адже, якщо на території України продовжаться зливи, то це може відбитися на якості зерна, а саме – на показниках вологості, вмісту білка і клейковини, а також викликати розвиток згубної мікрофлори.

«На даний момент є різна інформація за якістю пшениці: деякі аграрії повідомляють про високу якість зерна нового врожаю, інші – про недостатній рівень клейковини зерновий і вважають, що в цьому сезоні буде більше фуражу, ніж продовольчої сировини. Так що робити якісь оцінки з даного питання поки рано», – зауважила аналітик.

Нагадаємо, що цьогоріч на Черкащині очікують зібрати 4 млн тонн зернових культур, що на 60% більше, ніж минулого року.