Про це розповіла Юлія Ворощук, власниця ТМ «ОСЬО», передає AgroPortal.
«Бамія – це давня середземноморська культура, яку можна споживати як у сирому вигляді, коли стручкі ще молоденькі, так і маринувати, морозити, варити, тушкувати чи смажити на грилі», – повідомляє Ворощук.
Зазначається, що під бамією в «ОСЬО» 7 соток. Насінням із фермерським господарством поділився колега, який також її культивує.
«Я спочатку думала, що то таке, а потім згадала, що я її їла, просто не знала, що це бамія. Це класний суперфуд, який можна запропонувати клієнтам, адже нікого не можна здивувати сьогодні білоголовою капустою чи картоплею», – наголошує власниця ТМ «ОСЬО».
За її словами, про урожайність говорити поки що зарано, бо ще невідомо, як на неї вплинуть погодні умови.
«Бамія – це про мале фермерство. Культура чудово підійде для тих, у кого невелика територія. Я би рекомендувала вирощувати її як додаткову культуру в асортименті, бо все ж бамія – це рослина не щоденного споживання», – підсумовує Юлія Ворощук.
Читайте також: На Сумщині планують проекспериментувати з вирощуванням хурми
