Про це повідомиляє пресслужба Департаменту агропромислового розвитку Чернігівської обласної державної адміністрації.

«За добу сироварня переробляє 2 тонни сирого молока, а 14 працівників забезпечують виробництво сирів та їх реалізацію», – йдеться у повідомленні.

Інформується, що підприємство в 2017 році заснувала родина переселенців із Грузії – Зази та Ірми Нодія. Асортимент продукції найрізноманітніший – тверді, м'які та копчені сири, рикотта і солодкі десерти, масло вершкове та вершки. Крім традиційних, підприємці роблять сири й за грузинськими рецептами.

Також зауважується, що власники сироварні дбають про якість продукції та безпечні умови виробництва. Молокопродукти виробляють тільки з натуральної сировини. На підприємстві впроваджена міжнародна система безпечності продукції ХАССП.

А у поточному році продукцію представили на найбільшому в області ярмарково-виставкому заході «Фестиваль молока – 2021».

Читайте також: ТЕРРА ФУД розпочав виробництво крафтових італійських сирів