Про це повідомляють аналітики Асоціації «Свинарі України» за результатами моніторингу цін національних торгових мереж.

У профільній асоціації відзначають, що при цьому, зміна цін залежно від виду частини варіювала від 0,2% до 2,1%.

Так, практично не змінилися ціни на лопатку, ошийок та тазостегнову частину, тоді як вирізка та корейка у вересні були в середньому на 3,4 та 2,4 грн/кг (2,1% та 1,7%, відповідно) дорожчими ніж у серпні.

«Частково таку розбіжність у змінах роздрібних цін спричинила зміна споживчих преференцій по мірі завершення шашличного сезону. Крім цього, приріст цін обмежують і акційній пропозиції торгівельних мереж, які заохочували покупців привабливішою ціною та, відповідно, стимулювали реалізацію в цей період. Водночас, саме найдорожчі преміальні позиції – вирізка та корейка – "перебрали" здороження на себе», – коментують в аналітичному відділі АСУ.

Нагадаємо, що в Україні, згідно з останніми статистичними даними, вірогідне скорочення промислової пропозиції свинини.