Про це пише SEEDS.
Коли Княгицькі вирішили займатися ягідним бізнесом, їм бракувало підтримки від оточуючих.
«Були проблеми не стільки з висаджуванням малини, скільки з тим, що у тебе не вірять люди. Немає у людей віри в те, що наша земля може дати якесь задоволення, віддачу. А я не тільки думаю інакше – я переконаний у цьому», – зауважив Віталій Княгицький.
Спочатку фермери продавали лише малину, але цьогоріч вперше спробували приготувати пастилу. Смаколик вийшов натуральним та корисним, адже зовсім не містить цукру.
Для приготування пастили на фермі використовують малинове та яблучне пюре і мед. Потрібно подрібнити малину, довести яблука до кипіння, зробити з них пюре і все це змішати з медом. Пастилу формують тонкими листами і сушать у сушці для фруктів.
Читайте також: Українські виробники джемів та варення відмовляються від малини через ціну
