Про це повідомляє пресслужба UHBDP.
Сім’я Тертичних, яка входить до садової групи виробників Берислав (Херсонська область), вже багато років займається вирощуванням суниці садової як у відкритому ґрунті, так і в теплицях. Виробники мають свої налагоджені канали збуту та, як і усі фермери-суничники, із року в рік стикаються із проблемою збереження цілісності ягоди при поставках на торгові точки.
Нова холодильна камера розміщена в полі та дозволяє одночасно охолоджувати до 5 тонн продукції при температурі від 8-14 °С, в залежності від необхідних термінів поставки продукції на прилавки. Тільки за серпень і вересень було охолоджено близько 25 тонн ягід.
Зазначається, що маючи у своєму арсеналі холодильне обладнання, сім’я Тертичних підписали контракти на поставки свіжої охолодженої суниці садової до супермаркетів майже до кінця поточного року і за вигідною ціною, наприклад, у жовтні суницю садову реалізують по 80 грн/кг.
«Це безумовно дуже вигідна та перспективна ніша реалізації, але і вимоги для постачальників завжди високі: терміни поставки, вимоги до якості, цілісність ягоди, необхідність постачання саме охолодженої продукції, яка довше зберігає товарний вигляд на полицях магазинів», – зауважили у UHBDP.
Планується, що приблизно з грудня місяця холодильне устаткування використовуватимуть для зберігання розсади на наступний рік.
«Розсада буде зберігатися замороженою при температурі – 1 °С. Така розсада має великий потенціал для приживлення, вона стійка до несприятливих впливів. Крім того, що дуже важливо, група зможе зекономити на придбанні розсади наступного року. За зимовий період планується зберегти таким чином близько 100 000 саджанців, які у подальшому плануються для висадки на полях», – йдеться у повідомленні.
Читайте також: Фермери з Херсонщини отримали грант на придбання трактора
