Після кількох років удосконалень та наполегливої праці сімейна справа стала успішним крафтовим бізнесом, йдеться на сторінці Проєкту USAID «Економічна підтримка Східної України» у Facebook.
Спочатку пані Ольга виготовляла пастилу для доньки, як альтернативу магазинним цукеркам. Кілька років експериментувала з рецептурою, щоб продукт був корисним, але солодким і достатньо смачним.
«Перша пастила була для доньки Софії. Вона любить солодощі, я хотіла, щоб вони були натуральні, тож і почала створювати пастилу», – розповідає підприємиця.
Наразі рецептура та асортимент сімейного виробництва Taroliko (так називається підприємство Германюків) значно розширилися. Зокрема, лише пастили тут виробляють 17 видів. Є і досить незвичні смаколики, наприклад, зі смаком гарбуза, ківі, обліпихи чи імбиру з лимоном.
Також подружжя виготовляє натуральні томатні, м’ясні чипси, фруктові та ягідні фріпси (тонкі дольки фруктів, ягід чи овочів висушених від вологи в дегідраторі). Роблять і джеми – сливовий з кардамоном, полуничний, варення персикове, варення абрикосове і виноградне з горіхами, з якими буде смакувати будь-який сир або м’ясо. Інгредієнти для свого крафтового виробництва родина закуповує у місцевих фермерів, які вирощують натуральні продукти.
У подальших планах власників сімейного бізнесу – створити нові смаки продукції до новорічних свят та створити туристичну локацію. Для цього у господарстві вже висадили алею троянд.
Читайте також: На Одещині почали виготовляти солодку пастилу з винограду без додавання цукру
