Про це розповів міжнародний консультант ІТС Марко Тіггельман, котрий брав участь у розробці стратегії і просуванні вин Молдови, Грузії, Австралії та Македонії, передає Agropolit.
Ідеться про такі заходи дорожньої карти:
• Проведення серії семінарів, присвячених сучасним методам виробництва вина, з акцентом на сталому виробництві.
• Впровадження практики укладання договорів на закупівлю винограду.
• Організація конференції для виноградарів і виноробів, присвяченої сорту Одеський Чорний.
• Удосконалення правових засад комерційного виноробства.
• Розробка інструментів планування.
• Поетапний підхід до системи оцінки відповідності та контролю якості.
• Створення національної винної асоціації.
• Активна маркетингова діяльність на локальних та цільових експортних ринках.
• Організація конференції з винного туризму з метою розробки національної стратегії розвитку винного туризму.
Читайте також: В Україні створять єдиний реєстр виноградників
