Про це повідомляють аналітики проєкту EastFruit.

Зазначається, що ціни на столові буряки за тиждень, за даними щоденного моніторингу, зросли в середньому в півтора раза, і, станом на 24 листопада, українські фермери відвантажували цей коренеплід по 9-12 грн за кг ($0,34-0,45 за кг).

Таке стрімке зростання цін учасники ринку пояснюють досить обмеженою пропозицією цієї продукції на ринку. Більшість виробників вважають за краще відмовлятися від продажів столових буряків, сподіваючись на подальше зростання цін у даному сегменті.

Аналітики зауважують, що на дану ситуацію миттєво відреагували трейдери, які на цьому тижні розпочали постачання в Україну польських буряків. На сьогоднішній день обсяги цієї продукції невеликі, а відпускні ціни на імпортні буряки озвучуються в діапазоні 8-8,50 грн за кг ($0,30-0,32 за кг).

«Отже наразі столові буряки в українських господарствах коштують у середньому в 3,3 рази дорожче, ніж наприкінці листопада 2020 року. При цьому, якщо українські фермери й надалі утримуватимуться від продажу буряків, більшість ключових гравців ринку не виключають, що імпорт цього коренеплоду з Польщі може різко зрости вже наступного тижня», – відзначають експерти.

Читайте також: В Україні фермери вимушені продавати надлишки картоплі з нульовою рентабельністю, – учасник ринку