Як повідомляє AgroTimes, компанія також вирощує картоплю на власних полях. Утім, цих обсягів недостатньо, щоб заповнити виробничі потужності заводу.

Наразі щосезону компанія готова закуповувати 50 тис. тонн бульби. Утім, картопля для доробки на заводі має бути якісною та відповідати певним критеріям. Зокрема, «Зелена гільдія» закуповує бульбу фракції 55+. Картопля не має бути уражена шкідниками чи хворобами, а також бути з мінімум механічних ушкоджень.

Зазначається, що для нового стандарту ДСТУ для вищого сорту картоплі, який незабаром має набрати чинності, за основу брали критерії компанії «Зелена гільдія».

«Свій бізнес ми розпочинали із закупівлі сировини по всій Україні. Також вирощуємо картоплю самостійно, проте наших власних обсягів товару бракує, тому ми змушені докупляти. Для нас важливо знайти виробників, чия продукція відповідає нашому внутрішньому стандарту, що передбачає виробництво преміального сорту картоплі», – зазначає Костянтин Завгороднюк, комерційний директор групи компаній «Зелена гільдія».

Крім картоплі завод займається доробкою іншої плодоовочевої продукції. Загалом компанія власним виробництвом овочів та картоплі завантажує потужності заводу на 95%.

Читайте також: В Україні фермери вимушені продавати надлишки картоплі з нульовою рентабельністю, – учасник ринку